Применение в кулинарии:

Гвоздика отлично сочетается с корицей в сладких блюдах и соусах.

В основном с гвоздикой готовят маринады — грибные, фруктово-ягодные. 
Также готовят соусы и приправы. Она не только разнообразит их вкус, но и консервирует.

Гвоздика прекрасно подходит для приготовления блюд из капусты, особенно краснокочанной и кольраби. 

Добавляют ее в холодные закуски, супы, бульоны.

С ней готовят овощи, каши и пловы. Отдельно или в сочетании с корицей гвоздику используют в сладких блюдах - компотах, пудингах, кондитерских изделиях.

Применение для лечения:

-приправа содержит 30 процентов фенола в сухом весе;

-гвоздика также содержит антиоксиданты антоцианин и кверцетин;

-гвоздика обладает антисептическими и бактерицидными свойствами;

-она приносит облегчение при воспалениях, болях и проблемах с пищеварением;

-гвоздичное масло можно использовать для таких недугов как зубная и головная боль, кашель и несварение желудка.

ГВОЗДИКА ЦЕЛАЯ 1 СОРТ 100Г

210,00 руб.Цена